Ne parlons pas de nourritures intellectuelle ou morale, mais de nourrir le corps. Souvenir des années 1950…1960, de l’enclos des porcs situé derrière les ateliers, des animaux énormes inquiétants, 1000 kg devant être la moyenne, repas des restes de la cantine, les frères les faisant transformer en rôti jambon ou permettant des transactions pour d’autres nourritures.
En 1889, lors d’une visite du jardin de l’institution des Lazaristes, on accède à un jardin par une avenue de marronniers, bordée de plates-bandes parallèles garnies de vivaces et d’annuelles. Haies, massifs de fleurs, jardin potager, allée d’arbres fruitiers tiges pour accéder au haut du jardin, de chaque côté des carrés de légumes destinés à la nourriture des élèves, vigne (pour les frères…!!!).
Le jardinier était Battier Auguste.
Sources : propos rapportés par Pierre PIGUET et extrait d’un article tiré des archives de Lyon Horticulture.